Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: фотография (список заголовков)
12:56 

А кому плова? :)

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
На два стакана риса (я использую длиннозерную "Макфу", самую обычную, непропаренную, она первая указана по ссылке) берем:

- морковку: если крупная и толстенькая, то 5 штук, если мелкая, то можно и 6-7. Натираем на крупной терке.
- репчатый лук: если крупный, 4-5 головок, если мелкий, то 6-7. Режем полукольцами.
- заранее ставим на стол черный молотый перец, соль и молотую зиру (не перепутайте, зира - это не тмин, это именно пловная пряность по имени Cuminum cyminum). Найдете только зиру в зернах - не беда, можете истолочь ее в ступке, чтобы на зубы потом не попадались целые зиринки, да и аромат станет сильнее.

Сначала рис высыпаем в миску и заливаем горячей водой такой температуры, чтобы руке уже было трудно терпеть. Не кипятком и не холодной. Пусть он себе замачивается, пока будем тереть морковку и резать лук; кстати, не бойтесь переборщить с их количеством, в данном случае лучше больше, чем меньше :).

В кастрюлю - я использую самую обычную нержавейку, - наливаете растительное масло, где-то 3/4 стакана. Хорошо нагреваете, но не до дымления, само собой, огонь средний. Я стряхиваю с пальца капельку воды, если она будет умеренно шипеть на поверхности масла, уже можно всыпать лук (осторожно, чтобы на вас не брызнуло горячее масло):

 photo 1_zpsoi5lvzc7.jpg

На голодный желудок смотреть не советую :alles:

Если вы делаете плов с мясом, то я бы советовала брать куриное филе. Оно гарантированно получится мягким и приготовится очень быстро. Грудки нарезать кусочками со стороной около 3 сантиметров. Почему лучше не кидать грудку большими кусками - они будут тушиться в смеси морковки и лука слишком долго, и морковка попросту дотушится до состояния пюре :).

По моему опыту грудка, нарезанная кусочками таких небольших размеров, доходит до нужной кондиции минут за 15-20. Выньте ложкой кусочек на блюдечко и попробуйте этой же ложкой его разделить на волокна, если легко делится - все, всыпайте рис, а дальше действуйте так же, как и при вегетарианском варианте.

Конечно, это не классический узбекский плов с бараниной, и чеснок я не кладу, и всякие барбарисы, но этот вариант делается легко и без заморочек.

Приятного аппетита и задавайте вопросы, если что неясно :).

@темы: Кулинария, Фотография

11:52 

Отреставрированный Оперный театр им. Захария Палиашвили

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Наш Оперный театр два года был закрыта на ремонт и реставрацию. Балеты и опера проводились то в консерватории, то в филармонии. А когда ремонт закончился, все никак не было спектакля, на который я бы захотела пойти (честно признаюсь, балеты люблю оочень выборочно, а любую оперу от и до слушать не могу, только самые-самые известные и красивые арии).

И вот наконец увидела на афише "Дон Кихота" - это самый мой любимый балет. И музыка прекрасная, и действие пролетает мгновенно, хотя в спектакле целых три отделения. Да и надо было наконец пойти посмотреть, как отреставрировали здание.

Вот тут и тут можно почитать про нашу Оперу. Официальный сайт - тут, русской версии нет, но есть англоязычная.

Фасад я не фотографировала, вот вам картинки из Гугла - в процессе реставрации, еще с лесами и забором:

 photo 18-152BCE63DB605B5CB36_zps4reu1qir.jpg

 photo photo-239_zpsls4v5xal.jpg

Интерьеры; качество фото, к сожалению, телефонное

@темы: Фотография, Телефонное

15:51 

Немного Джвари и Мцхеты

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
На минувших выходных папа с товарищем поехали на Джвари:

 photo 1_resize_zpsi4hxtc38.jpg

 photo 2_resize_zpssg1nl88i.jpg

Я решила к ним присоединиться; в субботний день народу было очень много:

Смотрим дальше

Апд. Нашла в сети замечательную бесплатную онлайн-прогу для склеивания панорам, Dermandar, регистрируетесь, кидаете фотографии, что отсняли для панорамы - и прога выдает вам готовое фото, которое можно сохранить и на комп, и в тамошнем профиле. Панорамы, снятые с Джвари, Дермандар склеил идеально:

Тыц

@темы: Фотография, Флора

14:16 

Весенний каштан и стройка века

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Еще в прошлом году хотела заснять этапы цветения каштана, но пропустила нужные моменты. Исправляюсь :). Верхушки веток вровень с балконом, так что через день или два я выходила на него утром и снимала почки. Солнце светит прямо на ветки, поэтому у фотографий несколько желтоватый оттенок; химичить с цветами мне и лень, и времени жалко, и не факт, что получилось бы :).

Итак, 26 марта:

 photo 2_resize_zpszs76rpqd.jpg

Смотрим и сравниваем

А еще у нас во дворе ведется стройка века :facepalm: По генплану там должны построить восемь многоэтажек :horror2:, пока заканчивается первая. Запечатлела некоторые этапы строительства.

Итак, собирают башенный кран (21 марта 2015 года):

 photo 1_resize_zps4wylh64t.jpg

Успешно смонтировали стрелу:

 photo 2_resize_zps02wex1td.jpg

Кабина:

Смотрим, как много построили всего за один год

Осталось этажей пять, если я правильно помню чертежи.

Чуть ли не каждый день радуюсь, что с солнечной стороны у нас проспект и там НИКТО НИКОГДА ничего не сможет построить! Прикиньте, перед нами и двумя соседними домами еще семь таких башен воткнут! :facepalm:

@темы: Фотография, Всякое, Флора

09:47 

Немножко телефоно-фото

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Потихоньку разгребаю завалы фотографий в телефоне.

Умудряюсь видеть красоту даже в сиропе для кизилового варенья (фотоаппарат нести в кухню все же поостереглась :-D, поэтому фото шумное, с телефона):

 photo 0374_zpsfovshplq.jpg

Еще два

И в каплях дождя на багажнике машины:

 photo 0247_zps0nrh5box.jpg

Другой ракурс

А в прошлом году на НГ я вырезала три ЗВ-шные снежинки (опознал, кстати, только один сотрудник, тоже матерый ЗВ-эшник):

Тыц

В этом году вырежу еще и повешу, тем более седьмой эпизод на подходе! :ura: Но нужен острый нож, некоторые кусочки ножницами никак не вырезать.

@темы: Фотография, Телефонное, Звездные войны

19:09 

С праздником Светлой Пасхи!

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Христос воскрес! :flower:

 photo IMG_1384_zpskup0ux7h.jpg

Помимо завала на работе возникли внезапные проблемы со здоровьем мамы, так что не обижайтесь, что никому не отвечаю - пока не до инета.

@темы: Всякое, Флора, Фотография

11:51 

Белка

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
У меня снова ужасающая запарка :facepalm:, поэтому успеваю показать вам только белочку, которое каждое утро пробегает по елкам у нас во дворе. Строго слева направо, вся такая деловая и шустрая - настолько шустрая, что я еле-еле вообще успела ее поймать в объектив:

 photo IMG_7841_zpshrt0wl5o.jpg

Белкина попа :-D:

Тыц

Соседи назвали белку Машо, в смысле Машка :).

Судя по расцветке, Машка в нашем южном климате так и не уразумела, ей линять на зиму или бегать рыжей, как обычно :lol:.

На ваши комментарии отвечу обязательно, просто чуть позже.

@темы: Фауна, Фотография

09:47 

Летучая мышка, стрекозы и клубника

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Прошлой зимой мне пришлось по делу посетить свой политех. Уже уходила, когда заметила на подоконнике что-то маленькое и темное:

 photo 0672_zpsqu091k3l.jpg

В январе жуки не водятся, поэтому я любопытно подошла поближе и обнаружила, что это... летучая мышка! :alles:

Мышка под катом, вдруг кто-то боится

А летом на наш балкон залетела стрекоза:

 photo IMG_3989_zpskxowedef.jpg

Еще пара фото

А еще попались две клубничины - она в форме, пардон, с ножками:

Смотрим

В следующем посте будут птички и кошки.

@темы: Букашки, Телефонное, Фауна, Фотография

16:21 

Разное небо

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Погода паршивая, дождик льет вовсю (видимо, это снег, за зиму ни разу не выпавший, дает о себе знать), горло болит, кашляю... Укатала меня плотина, да :facepalm:. Два дня буду работать из дома, а пока активно накачиваюсь теплым питьем, сиропом алтея и разбираю залежи фотографий за много месяцев. Оказывается, у меня накопилось много неба!

Восход:

 photo 1_zpsydocld99.jpg

 photo 2_zpsfskpuy9s.jpg

Закаты:

Смотрим дальше

@темы: Небо, Фотография

09:46 

Найденные в сети зверюшки

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Недавно наткнулась на умилительную подборку зверюшек с детишками и не могу вам не показать порцию мимимишности :).

Мама, а мама, покатай меня на хвостике! :-D

 photo 93LUuobg2XLN2gj8yAUkEjfs_zps7c5f8bf2.jpg

Птичка-многоножка:

 photo R6tbiSEzczcNVCqeeWn2Rk5o_zps89fafe4a.jpg

Тыц еще на несколько штук

@темы: Из интернета, Фотография, Фауна

13:53 

Всякие букашки

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Говорили мы несколько дней назад с ray_nort про стрекоз, потом плавно перешли на ночных бабочек - мол, какие рожи у них страшные, коли крупным планом сфотографировать :). Пошла я потом искать нужное фото в отпускных папках, именно его не нашла, но зато подсобрала несколько букашек-паучишек.

Начну с бабочек, а кто не любит насекомых крупным планом - под кат не ходите, там может быть страшненько :alles:.

Итак, голодная бабочка:

 photo IMG_6509_resize_zps0855f48c.jpg

Прямо слышу, как хоботком чавкает :-D:

 photo IMG_6514_resize_zpse1bb8ca1.jpg

Смотрим дальше

Натюрморт с мухой :-D:

 photo IMG_6036_resize_zps65478b1d.jpg

Дальше идут пауки, я вас предупредила, если что :alles::

Тыц

Надеюсь, вам было не очень противно? :)

@темы: Букашки, Отпуск, Фотография

17:10 

Поездка в Уплисцихе, часть пятая и заключительная

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Часть первая - часть вторая - часть третья - часть четвертая

Итак, насмотревшись видов пещерного города и ящерок :), мы поехали домой, оставляя Уплисцихе позади, мимо таких вот ущелий:

 photo 97_resize_zpsf506c5b8.jpg

И гор (почему-то на обратном пути виды оказались лучше :)):

 photo 98_resize_zps2aa3cb9b.jpg

Смотрим дальше

На этом репортаж из Уплисцихе заканчивается. Пора браться за следующую поездку! :alles:

@темы: Мои видео, Фотография, Экскурсии

13:21 

Новогоднее: вино, вкусняшки и светящиеся ангелочки

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Многие могут еще спать после бессонной новогодней ночи либо вовсю похмеляются :alles:, а я уже начинаю показывать всякое :).

По традиции наша газета "Квирис палитра" ("Палитра недели") в последнюю неделю года печатает календарь, с одной стороны которого натюрморт, с другой - вид какого-нибудь храма (см. предыдущие года). В этом году у нас будет висеть вид из Дедоплисцкаро, церковь Св. Илии-пророка:

 photo IMG_1098_zpsff455345.jpg

Натюрморт в этом году такой вот:

 photo IMG_1096_zpsfb8d30cb.jpg

Вчера мы зажгли новогоднюю свечку:

Смотрим дальше

@темы: Мои видео, Новогоднее, Фотография

15:10 

Поездка в Уплисцихе, часть четвертая

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Часть первая - часть вторая - часть третья

Итак, спустились мы на берег Куры

 photo panorama1_zps5442b148.jpg

и направились к музею:

 photo IMG_4623_resize_zps1544a302.jpg

 photo IMG_4625_resize_zpsbcf7a536.jpg

Смотрим дальше на всЯкие глиняные горшочки и т.п.

На этом посещение непосредственно Уплисцихе заканчивается, в заключительной части покажу несколько фотографий с обратной дороги.

@темы: Фотография, Экскурсии

13:15 

Поездка в Уплисцихе, часть третья

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Часть первая - часть вторая

Итак, поднялись мы вот сюда:

 photo 28_resize_zps4e439252.jpg

На каменном потолке узоры выбиты - даже древние люди хотели, чтобы было красиво:

 photo 32_resize_zps9387672c.jpg

 photo 35_resize_zpsf0abe1b4.jpg

Смотрим фото и видео

А за мусор большой штраф - целых двести лари или, по тогдашнему курсу, 120 долларов:

 photo 93_resize_zps691623a5.jpg

В следующей части я покажу вам экспонаты музея Уплисцихе.

Продолжение следует!

@темы: Фотография, Экскурсии

10:51 

Поездка в Уплисцихе, часть вторая

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Часть первая

Итак, приезжаешь в Уплисцихе (он, кстати, еще до нашей эры существовал, на Википедии довольно подробно написано; а еще я купила там буклет, который отсканирую или сфотографирую страницы и дам вам почитать):

 photo 4-1_resize_zps9416beb8.jpg

 photo 1_resize_zps8daac1e8.jpg

Смотрим дальше

Видео, которое я сняла у ЗАГЭС-а, с видом на Джвари (по идее оно должно было быть в предыдущей части, но я только вчера залила все файлы на Ютуб :). Который, тварь такая, не дает старый код встраивания и приходится бегать с бубном, чтобы получить видимую в Дайри картинку :jedi:
):



Продолжение следует!

Кстати, у меня вопрос назрел.

Обрабатываю я фото на домашнем ноуте, до идеального состояния довожу, а на рабочем компе цвета, контраст и т.п. уже не совсем такие, как я сделала во время редактирования. Упорно получается желтоватый оттенок :apstenu:. На работе, сами понимаете, нет времени заниматься фотографиями, успеваю только выкладывать то, что приготовила дома. Так как же быть, а? :hmm: Вот вы как видите фото, тоже с желтым оттенком?

@темы: Фотография, Экскурсии

18:50 

Поездка в Уплисхице, часть первая

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Сегодня впервые за долгое время выдалась спокойная нерабочая суббота, на улице дождь, сыро, противно, никуда не погуляешь, так что я засела за фотографии. В кои-то веки я наконец добралась до своих экскурсий!

Год назад мы с начальницей решили поехать в Уплисцихе (дословный перевод "крепость Господа"). На машине туда от силы часа два в одну сторону, так что мы скинулись, заплатили знакомому таксисту и отправились с комфортом.

Утром я заехала на начальницей и пока ждала ее на улице, сфотографировала новую церковь прямо около ее дома:

 photo 1_resize_zpsf944bd3f.jpg

Прямо там же, на остановке растут дикие абрикосы:

 photo 2_resize_zps24af07c8.jpg

И какая-то букашка пыльцу лопает :):

Смотрим дальше

Следующая часть будет уже непосредственно из Уплисцихе. Продолжение следует!

@темы: Экскурсии, Фотография

15:27 

Самеба, Гиоргоба-2014

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Сегодня праздник Св.Георгия (Гиоргоба по-нашему) и одновременно десятилетие освящение Самебы, то есть кафедрального собора Св.Троицы. Я, естественно, туда поскакала с утра пораньше, пока не так много народу; зеркалку решила не брать - в такой тесноте еще своротят объектив :nerve:, и взяла свою заслуженную мыльницу.

С погодой повезло, всю неделю дождик шел, а сегодня с утра распогодилось (но зато поднялся сильный ветер). В углу тосковали операторы :):

 photo 1_resize_zpsd9902277.jpg

Разглядывая получившееся фото на экранчике камеры, заметила какой-то камень, которого раньше не было:

 photo 2_resize_zps7e12565f.jpg

Смотрим дальше

Отвыкла я писать фото-отчеты, надо обратно привыкать :alles:.

@темы: Фотография

10:21 

Фотобакетовские пакости

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Впервые за три года Фотобакет сделал мне сюрприз, причем неприятный :nerve:.

Вместо фотографий теперь табличка с уведомлением, что мне нужен additional bandwidth :apstenu:. Побежала на сайт узнавать, что это за зверь такой, и оказалось, что если фотографии просматривают слишком многие пользователи, то этот самый bandwidth заканчивается и надо ждать следующего месяца. Тогда в день регистрации (в моем случае это десятое число) сделается ресет bandwidth-а:

Wait until your cycle date. Your bandwidth limit resets every month on the date you created your account. Check your page to find out when your cycle date is and how much bandwidth you've used since your last cycle date.

Я знала, что у бесплатного аккаунта есть ограничения - сейчас заполнено 24 процента, но что там есть еще и bandwidth, который тоже может быть ограничен - не знала :hmm:.

Что же мне теперь, до десятого февраля ни одно фото не загрузить?! :horror2: :jedi:

UPD. Завела Фликр.

@темы: Фотография

17:12 

Тбилисоба-2013: часть первая, шашлыки

If you're looking for the guilty, you need only look into a mirror
Если вдруг кто-то из френдов еще не в курсе, Тбилисоба - это день города. В советское время и до недавних пор он отмечался в последние выходные октября, но из-за того, что осень становится все более холодной, праздник перенесли на начало октября. Прошлогодний мой поход, за 2012 год, я так и не успела обработать, так что можете взглянуть на репортаж с Тбилисобы-2011: часть первая - часть вторая - часть третья - часть четвертая - часть пятая - часть шестая - часть седьмая.

Обычно я начинаю гуляния по одному маршруту - сначала направляюсь к набережной, где вовсю жарят шашлыки и продается всяческая еда и вина. Видите дым над рядами? Запах соответствующий, слюнки начинают течь уже на подходе к :-D:

 photo 1_zpsf2c0ada6.jpg

По обе стороны от прохода стоят мангалы, тазики с готовым мясом - идешь мимо и смотришь, где самая приличная свинина, в меру жирная, свежая, правильные угли и т.п.:

 photo 2_zps35c5b2f5.jpg

На голодный желудок смотреть не рекомендуется :)

@темы: Фотография, Всякое, Экскурсии

Уголок киноманьяка и фотолюбителя

главная